Koyo Rambla Nova | Tarragona

Restaurante japonés con sushi de autor y ambiente elegante en pleno centro de Tarragona

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,0(467)

Horario de apertura: Lunes a domingo: 13:00–16:00, 20:00–23:00
Precio: 20€–40€ por persona
Dirección: Rambla Nova, 26, 43004 Tarragona, España
Sitio web: https://koyorambla.com
Teléfono: +34 977 23 45 67

Koyo Rambla Nova es un restaurante japonés situado en la emblemática Rambla Nova, 26, en pleno corazón de Tarragona. Este local destaca por su cuidada decoración moderna y un ambiente acogedor, perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica diferente. Su carta ofrece una amplia variedad de sushi, sashimi y platos calientes típicos japoneses, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Se encuentra cerca del Balcón del Mediterráneo y a pocos pasos del centro histórico, lo que lo convierte en una parada ideal antes o después de explorar la ciudad. Además, es conocido por la atención amable del personal y una excelente relación calidad-precio.

Menú

Nombre	Precio
Nigiri Flameado	5,50 €
King Roll	9,50 €
Tartar de Salmón	10,95 €
Tempura de Langostinos	7,50 €
Takoyaki de Pulpo	6,95 €

Fotos

Reseñas

(467)

Amplias opciones de menú

Nigiri Flameado

El nigiri de salmón ligeramente flameado sorprende por su textura suave y el toque ahumado sutil. La salsa especial agrega un matiz cremoso sin robar protagonismo al pescado, mientras que el pistacho aporta un contraste agradable. Es una combinación bien equilibrada que destaca por la frescura de sus ingredientes y una ejecución que invita a repetir.

King Roll

El uramaki con philadelphia, aguacate, salmón flameado, pistacho y salsa de anguila sorprende por su combinación de texturas y sabores. El toque cremoso del queso y el aguacate equilibra bien la intensidad del salmón, mientras los pistachos aportan un sutil crujido. La salsa de anguila realza el conjunto sin opacar los ingredientes principales. Una opción interesante para quienes buscan algo diferente.

Tartar de Salmón

El tartar de salmón con aguacate sorprende por su frescura, equilibrando el sabor suave del salmón y la cremosidad del aguacate. Las almendras añaden un contraste crujiente interesante. La mayonesa japonesa y la salsa teriyaki complementan bien sin sobrecargar los ingredientes principales. Un plato agradable y bien ejecutado, ideal como entrada ligera y sabrosa.

Tempura de Langostinos

Crujientes langostinos rebozados en tempura, presentados con una salsa japonesa que realza su sabor delicado. El rebozado resulta ligero y no opaca el sabor del marisco fresco. La textura es agradablemente crocante y la salsa aporta un toque exótico y equilibrado. Una opción recomendable para quienes buscan un plato sencillo pero bien ejecutado, ideal para abrir el apetito.

Takoyaki de Pulpo

Las bolas japonesas rellenas de pulpo sorprenden por su textura suave y su interior jugoso. La ligera doradura en el exterior aporta un contraste agradable, y la salsa complementa sin opacar el sabor fresco del pulpo. Es un bocado equilibrado, ideal para quienes buscan probar algo diferente sin sabores demasiado intensos. Recomendables como entrada o para compartir.